现在学小吃在新东方可以学哪些？

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要学习小吃的话，就选择专业的小吃培训学校就好了。

特色美食培训内容一般包含：烧烤、冒菜、麻辣烫、串串、料理、小吃、凉菜、卤菜、烤鱼等等多个内容。接下来一一列举。

1、早餐汤系列：南瓜粥、薏米红豆汤、小米桂圆粥、杂蔬瘦肉粥、皮蛋香粥、鸡肉蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、瘦肉菜粥、小米红枣粥、砂锅粥、辣糊汤、豆浆豆脑等。

2、面条系列：清汤拉面、红汤拉面、手撕面、刀削面、香辣牛肉面、炸酱面、重庆小面、臊子面、担担面、油泼面、阳春面、鸡丝面、肉丝面、牛肉面、雪菜肉丝面、西红柿鸡蛋面、大排面、酸菜面、炸酱面等。

3、烧烤系列：特色烤鱼、炭烧烤鱼、烤面筋、烤鸡、烤鸭、烤猪脑、烤猪蹄、烤乳猪、炸鸡锁骨、烤羊排等。

具体分类根据不同的地区、口味、烹饪方式等不同，例如：

1 、若按地方分类：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾小吃、天津小吃、重庆小吃等。

2 、若按口味分类：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。

3 、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。

一、小吃：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化

二、介绍三种著名小吃：

1 、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营*楼包子铺经营，是著名风味面点。

2、臭豆腐：臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。潮汕马蹄糕：潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品，寓意“年年高升 ”“步步高升”的美好心愿。

特色小吃培训：凉皮?米皮?擀面皮?凉面?白吉馍?麻辣米线?炒米?麻辣烫?酸辣粉?热干面等热门小吃培训；

早点早餐培训：油馍头，油条，菜角，水煎包，包子，八宝粥，小米南瓜粥，绿豆粥，胡辣汤，豆腐脑，皮蛋瘦肉粥，五香豆沫，手抓饼，千层饼，酱香饼，葱油饼，花式馒头等早点早餐培训；

精品砂锅培训：砂锅米线?砂锅豆腐?砂锅粉条?砂锅鸡块?砂锅排骨?砂锅素什锦?砂锅丸子?砂锅虾丸?砂锅酥肉?砂锅鱼块?砂锅鱼丸等精品砂锅培训；

特色面食培训：红烧牛肉面?红烧排骨面?红烧肥肠面?炸酱面?素椒面?酸菜肉丝面?担担面?燃面?渣渣面?猪肝面?豌杂面?四川小面?牛肉米线?杂酱米线?排骨米线?抄手?烩面?粉浆面条?山野菜面条?羊肉汤?鸡杂面等特色面食培训；

烧烤卤水培训：烤土豆?烤辣椒?烤鸡翅?烤韭菜?烤基围虾?烤茄子?烤羊鞭?烤馍干?烤羊肉串?烤蟹棒?烤羊腰?烤鲜鱼?烤羊排?烤鱼丸?烤鱿鱼?烤鸭肠?烤面筋?烤甜不辣?烤鱼豆腐?烤饼?烤金针菇?铁板鱿鱼?铁板豆腐?铁板土豆?铁板青椒?铁板金针菇?铁板香菇?铁板藕片?铁板黄瓜?铁板茄子?铁板牛肉?铁板鸡翅?铁板骨肉相连?铁板香肠?铁板牛肉?铁板鸡胗?铁板鸭胗?铁板鸭心?铁板基围虾?五香卤肉?香辣卤肉?椒麻卤肉?酱香卤肉?桶子鸡等

西点饮品培训：翻糖蛋糕?蛋糕裱花?面包烘焙?法式甜品?糕点?网红蛋糕?奶茶?披萨?果汁?网红饮品?甜品?寿司?冰淇淋?炸鸡汉堡?果冻布丁等西点饮品培训；

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