含微量元素多的食物有哪些？

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，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

畜禽生长和机体代谢 ，除需要常见的钙、磷 、钠
、钾等矿物元素外
，还有很多元素也是不可缺少的，但这些元素动物的需要量极少 ，且在动物体内含量仅占体重的万分之一以下
，因而称这些元素叫微量元素 。目前已知14种微量元素为人体所必需，这14种微量元素是铁、氟 、硒
、锌、铜 、钼
、钴、铬 、锰、碘
、镍、锡 、硅
、钒
。畜禽生长所涉及到的微量元素有铜、钴 、碘
、锌、硒 、氟
、锰等。

微量元素是构成动物机体很多酶系统的重要成分 ，一些维生素和激素也含有微量元素，因而微量元素对动物的生长代谢过程起着很重要的作用
，一但缺乏就会引起疾病 。微量元素摄入过多，对畜禽来说 ，又会引起中毒
。由于水、土壤和植物中含的微量元素在各地有一定的差别
，因而微量元素的缺乏症常具有地区性，如在我国东北 、西北和华北许多地方都是缺硒地区 ，畜禽的缺硒性疾病就多。

哪些食物中含微量元素

　哪些食物中含微量元素
，铁元素的食物来源有猪肝
、牛肉、牛肾 、鸭肝、紫葡萄
、蛋黄、土豆 、鸡肉
、芦笋、草莓 、羊肉
、猕猴桃、鱼肉 、蛤肉
、水蜜桃、桑葚等，充足的铁元素可以参与人体氧的运输及造血过程 。下面我告诉大家哪些食物中含微量元素
。

　铁：莲子 、黑木耳
、海藻、黄花菜 、香蕉、蘑菇
、油菜、芝麻 、动物肝脏
、枣、红小豆 、芹菜
、香椿、海蜇 、海带
、大豆制品、鱼 、蛋黄
、西红柿、虾皮 、香瓜、谷类
、胡萝卜。

　锌：莲子、花生 、芝麻
、核桃、蛋类 、瘦肉
、动物肝、奶制品 、紫菜
、海带、红小豆 、荔枝
、栗子、虾 、海鱼、瓜子
、杏仁、芹菜 、柿子 。

　钙：海鱼
、菠菜、大豆制品 、花生
、绿色蔬菜、桔柑 、山楂
、芥菜、枣 、虾
、鱼、海蜇 、海带、萝卜
、杏仁、西红柿 、蛋类。

　硒：桔柑
、大豆制品、沙丁鱼 、蛋类
、茶、肉类 、奶类
、芝麻、谷类 、洋葱
、芥菜、 西红柿 、动物肝脏、南瓜
、杏、青鱼 、沙丁鱼
、麦芽等
。

　碘： 海参、海蜇 、海带
、龙虾、紫菜 、干贝
、淡菜等。

　钴 ：牛肝、鸡肝 、牛胰
、猪肾、蛤肉类等 。

　钼： 羊肉 、猪肉、牛肾
、牛肉、青豆 、裸麦等
。

　镍： 燕麦
、裸麦、巧克力 、干豆
、豌豆、绿色蔬菜等。

　钒： 谷类 、坚果类以及新鲜蔬菜都会含有 。

　硅： 广泛存在与各种食物中 ，特别是非精制的食物中含量很多
。

　锡： 各类食物中都可满足正常膳食需要。

　铬： 肝脏
、牛肉、啤酒 、面包
、黑胡椒、鸡肉 、面粉和脱脂奶粉等 。

　锰： 萝卜缨、小麦
、扁豆、大白菜 、粗粮
、干果、茶叶等
。

　 1 、含铁食物

　铁元素的食物来源有猪肝
、牛肉、牛肾 、鸭肝
、紫葡萄、蛋黄 、土豆
、鸡肉、芦笋 、草莓、羊肉
、猕猴桃、鱼肉 、蛤肉
、水蜜桃、桑葚等
，充足的铁元素可以参与人体氧的运输及造血过程，缺乏铁元素则容易引起缺铁性贫血。

　 2 、含锌食物

　锌元素的食物来源有牛肉
、面筋、动物肝脏 、动物瘦肉
、干贝、虾肉 、花生
、鱿鱼、黑米 、金针菇、银耳
、香菇、木耳 、柠檬
、香蕉、梨子等 ，充足的锌元素可以参与体内多种酶的合成
，维持正常的味觉及食欲，缺乏锌元素则容易造成夜盲症 、厌食症 。

　 3
、含碘食物

　碘元素的食物来源有鱼肚、海带 、山药
、虾皮、发菜 、牛肉
、大白菜、菠菜和橘子 ，人体甲状腺素的`主要成分是碘元素，充足的碘元素可以维持正常的生理功能
，缺乏碘元素容易导致单纯性甲状腺肿
。

　 1 、含铜元素较多的食物

　各种坚果（松子、芝麻
、花生等）；黑豆、粟子 、大豆
、绿豆及其豆制品；谷类、干菜 、家禽及鱼肉等；蘑菇
、香菇等蘑菇类制品；羊肝、猪肝等动物肝脏；贝壳类海产品以牡蛎含铜量最多，章鱼及墨鱼的黑囊中不仅酪氨酸含量丰富 ，而且铜含量也相当高。

　 2 、含锌元素较多的食物

　动物性食品普遍含锌量比较高
，像瘦肉（猪肉
、牛肉等）、禽蛋等；含锌量比较高的植物性食物有豆类 、麦芽
、花生、萝卜 、白菜等；海牡蛎含锌非常丰富，每100g牡蛎含锌量大于10mg 。

　 3、含硒元素较多的食物

　青鱼
、沙丁鱼、动物肾脏及肝脏 、禽蛋
、芝麻、麦芽 、大蒜
、啤酒酵母等。蛋类含硒量多余肉类 ，以100g食物中含硒量计
，鹅蛋为33.6ug，鸭蛋为30.7ug ，鸡蛋为23.6ug猪肉味10.6ug等
。一般植物性食物硒含量常受当地水土中硒含量高低的影响。

　 4、含钴元素较多的食物

　以海产品及蜂蜜中最多
，而动物肝脏（鸡 、牛）
、瘦肉、蟹肉 、猪肾
、禽蛋、鱼籽等含量也高 。

　 5 、含氟元素较多的食物

　主要存在与水和茶叶中，食物中氟含量很低
。

　 6、含碘元素较多的食物

　海带
、紫菜、海白菜 、海鱼
、虾、蟹 、贝类 ，可以多食。

　 7
、含钼元素较多的食物

　豆类、小麦胚芽 、动物肝脏
、动物肾脏、扁豆 、绿豆
、纳豆、豌豆 、蛋、牛奶
、芝麻、糙米 、肉类等 。

　首先含铁元素比较多的食物
，比如有猪肝，海带 ，木耳，菠菜
，芹菜等各种豆制品以及苹果这些食物中的铁元素都是非常多的，可以给人更好的吸收 ，如果经常实际上这些食物的时候就可以预防缺铁性贫血
，可以让人变得更加健康的
。

　锌物质含量比较多的食物，就比如有鱼类 ，肉类
，动物的肝肾，豆类以及小麦等多种食物中的锌物质 ，都是很多可以提供给更多的人同时
，只要补充足够的锌就可以增强食欲，还可以让人吸收更多的营养 ，最主要可以预防各种问题的出现
，尤其是小孩子需要经常吃以上这些食物。

　含钙物质比较多的食物，就比如有牛奶 ，鸡蛋以及苹果和香蕉等多种食物，这样的食物中的钙物质是非常多的
，可以让人吸收更多的钙物质，只要有身体内有很多钙 ，就可以让骨骼变得非常健康
，同时对于小孩子的身体发育是有帮助的 。

　铁
。蛋黄
、猪肝、海带 、木耳
、菠菜、紫菜 、芹菜
、黄豆、绿豆 、茄子
、西红柿、甘蔗 、冬瓜、苹果等。

　铜 。动物肝脏
、肾、鱼 、虾
、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量
。

　锌。鱼类 、肉类
、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高 。

　氟。小麦 、黑麦粉
、水果、茶叶 、肉
、青菜、西红柿 、土豆、鲤鱼
、牛肉等
。

　硒。青鱼、沙丁鱼 、肾脏
、肝脏、肉类 、蛋类
、芝麻、麦芽 、大蒜
、啤酒酵母等 。

　碘
。海带、紫菜 、海鱼
、海盐等中含量丰富。

　钴 。绿色植物是人类食物中含钴丰富而变化较大的来源
。

　钼。羊肉、猪肉 、牛肾、牛肉
、青豆、裸麦等 。

　镍
。燕麦 、裸麦
、巧克力、干豆 、豌豆
、绿色蔬菜等。

　钒 。谷类、蔬菜和坚果类等植物性
。

　硅。广泛存在与各种食物中 ，特别是非精制的食物中含量很多 。

　锡。各类食物中都可满足正常膳食需要
。

　铬。肝脏 、牛肉
、啤酒、面包 、黑胡椒
、鸡肉、面粉和脱脂奶粉等 。

　锰
。萝卜缨 、小麦、扁豆
、大白菜、粗粮 、干果
、茶叶等。

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