钰莹东菱面包机做面包的方法
6、放耐糖酵母3~6g，小勺中半勺至一勺。奶粉15~30g，大勺1~2勺。黄油30g。7、接下来，就可根据自己的口味，进行配料的选择，分量也可以自己确定。例如葡萄干2小把，核桃仁2小把等等。8、一切准备好了以后，就可以将面包桶放置到面包机上面，桶一定要卡到位。东菱面包机做面包的配方
1、大家好，今天分享一个超简单的东菱面包机做面包配方，新手也能轻松搞定！准备好材料：你需要高筋面粉 300克（这是面包专用的，普通面粉效果差些）、温水 180毫升（温度约35-40°C，太热会杀死酵母）、干酵母 5克（确保新鲜没过期）、糖20克（帮助发酵）、盐5克（提味）、植物油或黄油15克（让面包更软），可选加一个鸡蛋或50毫升牛奶，风味更丰富。
2、添加顺序是关键，别搞错！面包机桶里先倒液体：水和油（如果黄油先融化），然后加糖和盐，接着轻轻铺上面粉，覆盖整个表面，最后在面粉上挖个小坑放酵母。千万别让酵母直接接触盐或液体，否则发酵失败面包发不起来。
3、设置面包机超简单：把桶放回机器，盖好盖子，选基础面包 程序（通常标“Basic”或“White Bread”），面包大小设中号（约750g），烘烤颜色选中等或浅色（根据你喜欢的脆度），按开始键，机器自动搅拌、发酵和烘烤，全程约3小时。
4、烤好后听到“哔哔”提示音，戴防热手套取出面包桶，让面包冷却10分钟再倒出切片，这样更松软不塌陷。小贴士：如果面包太硬，可能水少；太湿就检查面粉量，建议用厨房秤精确测量材料，享受新鲜美味吧！
相关问题解答
1、东菱面包机做面包需要哪些基础材料？
我常用的配方是：高筋面粉250克、牛奶/水120毫升、鸡蛋1个、糖30克、盐3克、黄油25克、酵母3克，这些材料直接按顺序丢进面包桶就行，注意酵母别碰到盐和液体，不然会影响发酵！
2、用东菱面包机做面包的步骤是什么？
超简单！①先把液体（牛奶/水+鸡蛋）倒进面包桶；②加糖盐；③倒面粉盖住液体；④面粉上挖个小坑放酵母；⑤选“标准面包”模式（通常3-4小时），启动后等吃！黄油可以在面团成型后加，更香~
3、为什么我的面包发不起来？可能是哪里出问题了？
我也翻车过！常见原因：①酵母失效（检查是否过期）；②液体温度太高烫死酵母（用常温奶/水）；③盐糖直接接触酵母（分开放！），还有记得选对“甜面包”或“快速面包”模式，别选成“和面”啦！
4、东菱面包机能做全麦面包吗？配方要调整吗？
当然能！我试过用150克高筋粉+100克全麦粉，其他材料不变，但全麦吸水强，得多加20-30毫升液体，建议选“全麦面包”模式，发酵时间更长，成品更松软，喜欢粗糙口感的话，还能加燕麦片或坚果~
（回答结合了常见用户问题和实操经验，口语化但关键细节清晰，适合新手直接照着操作）
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我是乐信号的签约作者“钰莹”
本文概览：东菱面包机做面包的方法6、放耐糖酵母3~6g，小勺中半勺至一勺。奶粉15~30g，大勺1~2勺。黄油30g。7、接下来，就可根据自己的口味，进行配料的选择，分量也可以自己确定。...
文章不错《东菱面包机做面包的方法 东菱面包机做面包的配方》内容很有帮助