钰莹东菱面包机做面包的方法
6、放耐糖酵母3~6g，小勺中半勺至一勺 。奶粉15~30g ，大勺1~2勺 。黄油30g。7 、接下来 ，就可根据自己的口味，进行配料的选择 ，分量也可以自己确定 。例如葡萄干2小把 ，核桃仁2小把等等 。8 、一切准备好了以后，就可以将面包桶放置到面包机上面 ，桶一定要卡到位。东菱面包机做面包的配方
1、大家好 ，今天分享一个超简单的东菱面包机做面包配方，新手也能轻松搞定！准备好材料：你需要高筋面粉 300克（这是面包专用的 ，普通面粉效果差些） 、温水 180毫升（温度约35-40°C ，太热会杀死酵母） 、干酵母 5克（确保新鲜没过期）、糖20克（帮助发酵） 、盐5克（提味） 、植物油或黄油15克（让面包更软），可选加一个鸡蛋或50毫升牛奶，风味更丰富 。
2、添加顺序是关键 ，别搞错！面包机桶里先倒液体：水和油（如果黄油先融化） ，然后加糖和盐，接着轻轻铺上面粉 ，覆盖整个表面 ，最后在面粉上挖个小坑放酵母 。千万别让酵母直接接触盐或液体，否则发酵失败面包发不起来。
3 、设置面包机超简单：把桶放回机器 ，盖好盖子 ，选基础面包 程序（通常标“Basic”或“White Bread ”），面包大小设中号（约750g） ，烘烤颜色选中等或浅色（根据你喜欢的脆度） ，按开始键，机器自动搅拌 、发酵和烘烤 ，全程约3小时 。
4、烤好后听到“哔哔 ”提示音 ，戴防热手套取出面包桶，让面包冷却10分钟再倒出切片，这样更松软不塌陷 。小贴士：如果面包太硬 ，可能水少；太湿就检查面粉量 ，建议用厨房秤精确测量材料，享受新鲜美味吧！
相关问题解答
1、东菱面包机做面包需要哪些基础材料？
我常用的配方是：高筋面粉250克 、牛奶/水120毫升 、鸡蛋1个、糖30克 、盐3克 、黄油25克、酵母3克 ，这些材料直接按顺序丢进面包桶就行 ，注意酵母别碰到盐和液体，不然会影响发酵！
2 、用东菱面包机做面包的步骤是什么？
超简单！①先把液体（牛奶/水+鸡蛋）倒进面包桶；②加糖盐；③倒面粉盖住液体；④面粉上挖个小坑放酵母；⑤选“标准面包”模式（通常3-4小时） ，启动后等吃！黄油可以在面团成型后加 ，更香~
3 、为什么我的面包发不起来？可能是哪里出问题了？
我也翻车过！常见原因：①酵母失效（检查是否过期）；②液体温度太高烫死酵母（用常温奶/水）；③盐糖直接接触酵母（分开放！），还有记得选对“甜面包 ”或“快速面包 ”模式 ，别选成“和面”啦！
4、东菱面包机能做全麦面包吗？配方要调整吗？
当然能！我试过用150克高筋粉+100克全麦粉 ，其他材料不变，但全麦吸水强 ，得多加20-30毫升液体 ，建议选“全麦面包 ”模式，发酵时间更长，成品更松软 ，喜欢粗糙口感的话 ，还能加燕麦片或坚果~
（回答结合了常见用户问题和实操经验，口语化但关键细节清晰 ，适合新手直接照着操作）
评论列表（3条）
我是乐信号的签约作者“钰莹”
本文概览：东菱面包机做面包的方法6、放耐糖酵母3~6g，小勺中半勺至一勺。奶粉15~30g，大勺1~2勺。黄油30g。7、接下来，就可根据自己的口味，进行配料的选择，分量也可以自己确定。...
文章不错《东菱面包机做面包的方法 东菱面包机做面包的配方》内容很有帮助