邵阳有哪些特产？

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邵阳特产介绍 1.云山芽茶： 武冈云山芽茶早在康熙二年（1663）定为贡茶
，此茶兼有多种药用功效，光绪三十四年 ，武冈共输出茶叶19.65吨。 抗日战争时期
，武冈县城一度成为内外物资转运枢纽之一，茶叶也由此地集散 ，然境内制茶仍沿袭旧法
，手揉脚踩，且未形成工业生产规模
。 2.武冈铜鹅： 武冈县素有“铜鹅之乡 ”的美称。该县地理位置优越 ，水系发达
，龙溪江、滔江等资江支流横贯其间，湖面广阔 ，牧草丰富
，具有养鹅的良好条件 。据史料记载，远在400年前的明朝嘉靖年间 ，武冈的鹅就被誉为“世界名鹅”
。 武冈铜鹅适应性强，抗病耐寒
，容易饲养，体形中等。武冈铜鹅分青 、黄两种 。青铜鹅羽毛全白 ，嘴、趾
、蹼及皮肤均为**
。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻
，深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多，如板鹅 、红烧鹅
、清炖鹅、米粉鹅等 。 武冈县城有专门的“铜鹅餐馆
” ，经厨师烹调
，可制作出清炖鹅肉 、小炒鹅杂
、蒸烹心肝、煎炸脖颈 、烧烤鹅蹼
、酒喷鹅头等十几种传统名菜，特设的“全鹅席” ，五花八门
，不离鹅身，品尝者无不拍手称快
。除鹅肉可食用外 ，羽毛是鹅绒被等羽绒制品的上等原料。 3.武冈豆腐： 在武冈
，民国27年，北门口一代亦开始生产豆腐 ，品种有水豆腐、烘干豆区腐 、油炸豆腐
、卤香干豆腐、包豆腐等 。今天，木瓜桥夏宏时的桂子油豆腐
，高桥戴四德的二干豆腐，都别有风味 ，四乡闻名
。 其中个体豆腐作坊已达20多家
，产品有竹编豆腐 、麻辣豆腐等20多种，另加兼营豆鼓等制品的企业3家 ， 合计生产豆制品用粮2216吨
，比1997年增长17.29%。主销深圳、香港等地 。 4.新宁脐橙： 新宁脐橙为新宁县农业部门从华盛顿脐橙中选育出来的新品种，已有近60年的栽培历史。1979－1981年连续3年参加中国研究所主持的全国柑桔鉴评会 ，均被评为全国一类优良单株
。1980年新宁县被国家农业部
、外贸部确定为全国四大脐橙生产与出口基地县。1979年被定为全国四大脐橙生产基地
，经过20多年的发展历史，现已发展面积10万亩 ，年产量6万吨
，年产值过亿元的产业规模 。新宁脐橙果皮光滑，果色为黄红色 ，肉质细嫩，酸甜适度
，香脆化渣
。曾多次获农业部和湖南省优质农产品金奖，产品畅销国内外各大市场 ，并出口东南亚、加拿大 、独联体各国。2002年获《湖南省名牌农产品证书》 。 新宁脐橙经过长期的生产实践和科研探索,形成完整的种植技术体系
。优越的生态环境和高品质化栽培技术生产的新宁脐橙
，具有果皮细腻光滑
、色泽橙红亮丽、肉质鲜脆多汁 、香脆化渣
、酸甜适度、风味浓甜 、富有香气
、品质上等、保鲜耐贮 、货架寿命长等特点。经检测，新宁脐橙含糖量12．5％—13%含酸1．1％—1．14％ ，糖酸比为11．4：1
，可溶性固形物12％一13％ 。果实采摘后经单果保鲜袋套袋贮藏，到第2年4月—5月份上市 ，仍能保持原汁原味
。新宁脐橙继1989年在国家农业部优质农产品博览会上评为金奖后
，（参加上海全国优质水果会，评为部优柑橘 ，获农业部优质产品金奖和证书。）1997年一1999年又在湖南省优质水果评比中连续3年被评为金质奖 。 新宁脐橙目前畅销全国各大城市及港澳市场
，并出口东南亚
、俄罗斯联邦等国家
。脐橙已成为新宁经济的一大支柱产业，年产值2亿元以上 ，这一产业不仅撑起了新宁农业的半壁江山，而且带动了新宁的旅游、运输 、加工、餐饮等产业的发展。新宁县近年来脐橙面积己发展到近6670公顷
，常年产量6万吨—7万吨 。为应对入世后水果市场竞争的需要，做大做强脐橙产业 ，新宁县又建立了一个占地3．7公顷的无病毒良种脐橙母本园
，引进了纽荷尔
、茶维林娜、红肉脐橙等新品种20余个，为新宁脐橙可持续发展奠定了基础。 5.武冈辣酱： 武冈城因流入人口多 ，主产甜酱 、辣酱
，计有瑞丰
、宏兴裕、美记庄等10多家
。武冈盛产辣酱，民间历来用以加工成调味佐餐食品。 民国17年 ，农民开始加工辣酱
，就有了辣油椒酱罐头，主销港澳 、东南亚
、西欧 ，以日本为最多 。 武冈城因流入人口多
，主产甜酱、辣酱，计有瑞丰 、宏兴裕
、美记庄等10多家
。武冈盛产辣酱 ，民间历来用以加工成调味佐餐食品。 民国17年，农民开始加工辣酱
，就有了辣油椒酱罐头，主销港澳、东南亚 、西欧 ，以日本为最多 。 6.邵阳大曲酒： 邵阳大曲酒以当地优质糯米为原料酿成
，1988年，在首届中国食品博览会上 ，隆回县黄酒厂的望云山牌状元红酒获得银奖；邵阳市酒厂的邵阳大曲和邵阳牌低度大曲酒双获金奖
。1990年
，邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品。 宝庆它栗：又称邵阳它栗，产于邵阳 (旧称宝庆)
、武岗、城步等县 ，其中邵阳的东田 、五丰、水田
、罗城、双河等地
，种植集中 。涩皮易剥，味甜 、糯性 ，营养丰富
。尤以邵阳东田乡中台村所产最优。 邵阳朝天辣椒：产于隆回
、邵阳、武冈 、新邵
、邵东诸县 。果皮鲜红有光泽
，久藏不变色
。辣味强烈，有“辣椒之王 ”之称。清道光二十九年所修《宝庆府志》已有记叙 。 宝庆苡米：始于明末 ，有杨氏农民由四川带回种子，先在城步县侯家寨试种
，成功后推广至蓬洞、汀坪 、兰蓉等地，继而发展至全县及洞口
、隆回、新宁 、武冈等县的山区。各地苡米均以宝庆 (今邵阳市) 为集散地 ，故得名
。以其颗粒饱满整齐
、晶莹洁白、品质优良而著称。 邵阳翻簧竹刻：系采用楠竹最内层的簧蔑部分制成的日用品与装饰品 。产品制作精美
，造型别致，典雅古朴 ，具有独特的东方艺术色彩与民族风格
。 西区：手工竹雕 、羽毛画。 郊区面铺乡：大理石 。 郊区蒋河桥乡：羽绒玩具
。 武冈市 武冈铜鹅：因其喙、蹼色橙黄似铜
，故名。当地名厨利用鹅肉及其内脏，烹制佳肴 ，号称鹅席
，别具风味 。早在500年前的明代嘉靖年间，该鹅即被誉为“世之名鹅
”
。 邵东县 邵东黄花菜：主要品种为茶子花
、荆州花 ，采用无性繁殖
，分兜栽培。 刀、剪 。 仙槎桥镇：菜刀 、剪刀
、剃刀、小五金
。 槎江乡：紫云峰云雾茶。 刀龙岭乡：“三刀”(菜刀 、剪刀
、剃刀) 。 洞口县 羽绒制品、蜜柑罐头 、冬笋罐头
、猕猴桃罐头。 洞口墨晶石雕：为石雕工艺美术品，原料墨晶石原产洞口县 ，当地原称子石 (作算盘子) 或紫石，50年代后改今名
。以后在新化、澧县 、桑植等地均有发现。澧县称猪屎岩
，桑植称马屎岩，保靖称玉石岩 ，新化称灰石子 。以新化产最佳
。品种有动物
、玩具、人物 、文具、花瓶
、仿古器皿、秦兵马俑等
，达1200余个花色品种，产品纯黑光亮 ，浑厚古朴
，颇具地方特色，可随身携带 ，或案头陈设。 古楼乡：古楼碎茶 。 横溪乡：雪峰蜜柑
。 新邵县 西坪烟草 、宝庆辣椒
、北路生姜、龙牙百合 、新邵山羊。 小塘乡：小塘鸵鸭 。 绥宁县 武阳镇：武阳鼎锅
。 黄桑坪苗族乡：松脂
、香菇、木耳。 新宁县 新宁脐橙：甜酸适度
，有香气，耐贮藏 ，为鲜食良种 。11月中下旬采收
。30年代从日本引进苗木栽培
，先试种于邵阳 、怀化地区，后推广 ，永州
、郴州等地亦有。 白沙镇：雪峰蜜橘 。 堡口乡：“堡口豆腐 ”。 邵阳县 河边乡双井村：麻子窑陶器
。 隆回县 五色纸、香粉纸。 隆回无核腰带柿：果大，色橙红
，味甜汁多，据县志记载 ，无核腰带柿已有600余年栽培历史
，现集中分布于该县南部石灰岩丘陵区，以罗子团 、荷香桥
、树竹、碧山 、横板桥、沙子坪等乡最盛 。 隆回龙牙百合：以瓣似龙牙而得名
。其个大 ，瓣粗
，白净，鲜嫩 ，久负盛名。栽种历史已200多年
，清道光年间修编的《宝庆府志》记述：“百合，邵阳出者特大而肥美
” 。 滩头木版年画：产于滩头镇
。产品分两大类。一为门画类 ，有托货 (为唐代名将秦叔宝
、尉迟恭画像)、水货 (又称苗货
，为苗族英雄画像，销贵州苗族地区) 、广货 (为三国名将关云长画像 ，主销广西) 。二为杂门类，又分戏文
、喜庆、故事传说 、仕女娃娃等小类
。该年画在清同治年间已相当发达。 高平镇：竹席
、斗笠 。 罗白乡：宝庆辣椒
。 中团乡：望云蜜橘、云雾仙茶。 黄金井乡：白马毛尖茶 。 罗洪乡：糯米甜酒。 城步苗族自治县 松脂 、玉兰片
、猕猴桃、板栗
。 长安营乡：“香米”曾为贡品
，虫茶 、龙头竹
、龟鱼。 兰蓉乡：苡米 。

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