干豆角可以怎么做好吃

网上有关“干豆角可以怎么做好吃”话题很是火热 ，小编也是针对干豆角可以怎么做好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。

1、干豆角炒肉

主料：干豆角 (适量)  ，五花肉 (适量)

辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)

做法：

1 、干豆角用热水泡软
。

2
、将肉切小片。

3、将红椒切成末
，蒜茸，葱切成段 ，备用 。

4 、起油锅（干菜需要油多一点）
，先煸炒五花肉片。

5、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸
。

6
、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了 ，所以光炒就行
，不用加水。

7、炒至豆角吃油，加盐 ，少许鸡精
，葱段，出锅即可 。

干豆角炒肉

干豆角炒肉

2 、红焖肉炖三干

材料：干豆角丝 ，茄子干
，干土豆片，五花肉

辅料：葱片 ，姜片，老抽
，炖肉料，糖

做法：

1
、干豆角丝 ，茄子干
，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的 ，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干
，味道很好，老公都没吃够
。

2、干菜用水泡软 ，洗净
，五花肉切小块，锅里下油加糖 ，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒
，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片 ，炒出香味后加点老抽继续炒。

3 、锅里加水，把炖肉料（超市有现成的
，无非是花椒大料品种比较多一点）放进锅里，一起炖煮 。

4
、大火烧开后加盐 ，接着炖半小时
，就可以出锅了，我在锅边还贴了几个粘豆包 ，典型的东北一锅出
。

红焖肉炖三干

红焖肉炖三干

3、干豆角烧肉

主料：带皮五花肉
，干豆角

辅料： 姜适量， 红椒适量 ， 八角适量
， 料酒适量， 酱油适量  ，糖适量 
，盐适量

做法：

1 、带皮五花肉切麻将块。

2
、 干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段 。（干豆角浸泡的时间约2小时）

3、 热锅上油 ，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄
。

4 、 下姜片，红椒段
，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖 ，
，翻炒至肉完全上色 。

5
、 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右
。

6、 再放入处理好的干豆角，翻匀 ，加适量盐调味
，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

小贴士 ：

1 、加水的时候 ，尽量一次性加足
，而且后面是加干豆角的，水量要比平时留得更宽些 。

2、最后起锅前大火收个汁 ，干豆角和肉块都会更油亮。

干豆角烧肉

干豆角烧肉

4
、自制干豆角

主料：豆角1500g

辅料：盐1勺
，清水适量

做法：

1、备好材料：豆角和盐 ，豆角掐去头尾洗净；

2 、锅中加水烧开后放盐搅开 ，放豆角焯至变色（大约5分钟左右） ；

3
、用两个衣架，把豆角凉起来 ；

4、放在太阳下面晒
，三天左右就好了，扎起来保存 ，可以焖肉用了
。

干豆角

干豆角

5 、干豆角烧排骨

主料：排骨300g
，干豆角50g

辅料：油适量，盐适量 ，料酒适量
，八角1个，老抽适量 ，红辣椒适量
，大蒜子适量，黄豆酱适量

做法：

1
、准备且洗净原料 ，干豆角提前泡发 ；

2、干豆角切成约4cm的段
，红辣椒切圈，大蒜子用刀背拍烂 ；

3 、油锅中放入一个八角爆香 ，放入冲洗干净的排骨 ；

4
、加一勺黄豆酱，放入适量清水
，加少许料酒，加适量老抽；

5、大火烧开后加盖 ，转中火焖20分钟；

6 、开盖
，放入干豆角
、红椒、蒜籽，翻炒 ，加少许食盐；

7 、小火焖5分钟 14.盛出即可享用。

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超级美味的干豆角
，有哪些常见的家常做法呢？

干豆角烧鸡怎么做？

1、准备：干豆角200克
、鸡肉500克、姜适量 、蒜适量
、花椒适量、干辣椒适量 、油适量
、盐适量

2、鸡肉洗净切块，蒜 ，姜
，花椒，干辣椒准备好

3 、热锅倒油 ，鸡块倒进去
，加盐，蒜 ，姜片，干辣椒
，花椒炒香

4
、鸡肉入味以后加入清水大火开煮，小火煮40分钟

5、鸡肉差不多熟了

6 、把干豆角放进去煮十分钟

7
、鸡肉熟了 ，豆角煮软就可以出锅了 。

小贴士：

一道菜好不好吃
，食材的处理和烹饪技巧的处理，都将大大影响着味道
。在这道菜里大家一定要特别注意下面几点 ，掌握了方法
，你也能做出一道让人称赞的家常菜来。

1、干豆角记得用凉水或淘米水浸泡24小时，泡透才会更容易入味 。还有干豆角一定要淘洗干净 ，防止有沙子碜牙
。

2 、炖肉菜
，放入八角、桂皮，可以增香数倍。想让肉更容易熟和入味 ，可以先用生抽腌制15分钟左右再进行烹饪 。

3
、在烹饪鸡肉和干豆角的时候
，先用中火再改用中小火，可以让鸡肉入味更快更容易熟
。

干豆角怎么做好吃

干豆角也就是脱水的豆角 ，一般是选用宽四季豆和豇豆作为原材料，把它们经过高温煮熟后
，然后晾晒干或者烘干制成。很多人都非常喜欢吃干豆角，那么 ，干豆角怎么做好吃?下面小编介绍几种好吃的干豆角做法 。

一、干豆角炒肉

主料：干豆角 (适量) 
，五花肉 (适量)辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)

做法

1 、干豆角用热水泡软
。将肉切小片。将红椒切成末 ，蒜茸
，葱切成段，备用 。

2
、起油锅(干菜需要油多一点) ，先煸炒五花肉片。

3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸
。

4 、煸炒透再放入浸泡好的干豆角
，因为干豆角发透了，所以光炒就行 ，不用加水。

5
、炒至豆角吃油
，加盐，少许鸡精 ，葱段，出锅即可 。

二、红焖肉炖三干

材料：干豆角丝
，茄子干，干土豆片 ，五花肉

辅料：葱片
，姜片，老抽 ，炖肉料
，糖

1 、干菜用水泡软，洗净 ，五花肉切小块
，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒 ，把肉里的油炒出一些
，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒
。

2
、锅里加水 ，把炖肉料(超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点)放进锅里
，一起炖煮。

3、大火烧开后加盐，接着炖半小时 ，就可以出锅了
，在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出 。

三 、干豆角烧肉

主料：带皮五花肉 ，干豆角

辅料： 姜适量
， 红椒适量， 八角适量 ， 料酒适量
， 酱油适量 ，糖适量  ，盐适量

1
、带皮五花肉切麻将块
。

2、 干豆角用温水泡软后清洗干净
，剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)

3 、 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄 。

4、 下姜片 ，红椒段，八角煸香
。加入料酒
，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

5
、 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右 。

6、 再放入处理好的干豆角 ，翻匀
，加适量盐调味，继续炖约20分钟后 ，大火收干汁即可
。

小贴士

1 、加水的时候
，尽量一次性加足，而且后面是加干豆角的 ，水量要比平时留得更宽些。

2
、最后起锅前大火收个汁
，干豆角和肉块都会更油亮 。

关于“干豆角可以怎么做好吃 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！