友芸倩网上有关“黑米该怎煮好吃 ”话题很是火热 ，小编也是针对黑米该怎煮好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
黑米煮饭煮粥都好吃的
因为他的味道特别的香
煮饭：你喜欢黑米味道的话可以多放一些
一般是2份白米一份黑米
煮出的饭
然后黑亮
味道极佳
但是要注意
你的米要泡
泡米的水不要倒掉
这个很关键
拿泡米的水去煮饭才会更香
营养也会流失的少
煮粥：同样道理喜欢黑米味道可以多放
有两种选择
一是
黑米2份
白米0.5份
糯米0.5份
一样泡米
水不可以倒掉
用泡米水煮粥
第二种
黑米1份
白米
2份
糯米
0.5份
加糯米的原因是
使粥更加粘稠
糯米也拥有着丰富的营养
多吃粥对身体有很大的益处
--------来自煮粥小子
黑色的糯米怎么做
1、从食物营养角度出发 ，热水煮饭可能更富有营养
大米中的淀粉不溶于冷水 ，当水温达到60℃时才会大量吸水，发生糊化 ，在100℃时会快速熟透 ，用热水煮饭，不仅可以缩短做饭时间，还能减少食物中维生素的流失 。
2 、从口感来说 ，热水煮饭可能更好
大米在热水中会快速吸收水 ，发生膨胀 、破裂、糊化，让米饭更有粘性 ，同时避免煮饭时间过长 ，导致米饭表面糊化厉害，而中间区域口感比较硬的现象 。
我第一次煮饭的时候 ，用的是凉水 ，就给它煮成“夹生饭 ”了。
现在很多大型食堂，如：学校食堂 、员工餐馆等 ，在煮大锅米饭的时候 ，仍然会采用热水，就是为了避免“夹生饭”的出现 。
3 、从健康角度来说 ，热水煮饭更安全
现在我们厨房用水多为自来水 ，其经过消毒，含有极少量的含氯物质，通过加热可以促使水中的氯气挥发 ，再用它来煮饭 ，可以降低米饭中维生素B1及其他维生素B族的流失 。
小时候父母不让我们喝自来水，就是因为他们认为自来水会不卫生。
但这点不会有大关系 ，因为自来水中“氯气 ”含量极低又极容易挥发 ，在没有产生刺鼻气味或闻到的情况下，是不必的担忧的 。
现在我们大都习惯了直接用自来水煮饭 ，下次可以试试用热水煮一次 ，看看会不会有什么惊喜的口感 。
你们平常是用凉水还是热水煮饭？
黑色的糯米可以煮八宝粥，做法如下：
一、材料
红豆50克 、绿豆50克 、黑豆50克、西米30克、黑米30克 、大米50克 、
二、做法
1. 各种原料抓上一小把
2. 将原料中的黑米 、黑豆 、绿豆、红豆 、大米 、西米用清水浸泡3-4个小时。
3. 将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲 ，加入足够多的水 ，按下煮饭键盖上盖子煮
4. 煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了，稍见冒热气就赶快的掀起盖子 ，以免溢出。开锅后就打开盖子煮 ，不要管它，慢熬着
5. 熬大约30-40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了 ，或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可 。
6. 最后将煮饭键按换成保温键 ，盖上电饭煲的盖子保温，等到第二天一早 ，就可以有现成的八宝粥吃了 。
关于“黑米该怎煮好吃 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
评论列表（3条）
我是乐信号的签约作者“友芸倩”
本文概览：网上有关“黑米该怎煮好吃”话题很是火热，小编也是针对黑米该怎煮好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。黑米煮饭煮粥都好吃的因...
文章不错《黑米该怎煮好吃》内容很有帮助