电磁炉可以煲汤？

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，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。

电磁炉是可以煲汤的 但我个人感觉电磁炉煲出来的汤 不是很 好喝 
。以下有一些汤的功效和做法 夏天 ，天气燥热，应烧些清热解毒的汤喝
，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选择。 几种清热解毒的汤： 一 、荤汤 ■猪蹄筋黄豆汤 材料：猪蹄筋四两 ，黄豆四两
，油
、盐各适量 。 制作：①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。 ②把材料放入盛水的炖锅 ，炖煮至黄豆熟
，加油、盐调味即可
。 功效：本汤补血通乳 、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰 ，产后乳汁不足
，或乳腺不通以致乳腺炎症
、乳痛等病症。 ■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两 ，老鸭一只
，瘦猪肉三两，陈皮一片 ，盐少许 。 制作： ①江瑶柱浸透，洲争
。冬瓜连皮及瓜仁
，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净 ，去毛、去内脏
，切去鸭头和尾，开边 ，切成四大件
，放入滚水滚五分钟 。瘦猪肉和陈皮洗净
。 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚 ，后放入材料
，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味 ，即可饮用。 功效：本汤清热生津 、滋补养颜 。若有身体虚弱
、虚不受补、津液不足 、皮肤干噪
，可用本汤作食疗
。 ■丝瓜荷花响螺汤 材料： 丝瓜一斤，新鲜荷花三朵 ，响螺片（干品）一两，生姜一片
，红枣两枚，盐少许。 制作： ①干响螺片浸透 ，洗干净 。丝瓜洗干净
，去边皮，对半剖开 ，切块
。荷花
、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮
，切一片；红枣去核 。 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后 ，加丝瓜、响螺片 、生姜和红枣；继续用中火煲三小时
，再加荷花瓣，稍滚 ，加盐少许调味
，即可饮用。 功效： 本品养阴清热，美容去雀斑
。若湿热蕴结
、小便短少、疲倦 、食欲不振 ，皮肤痕痒，感受暑热
，口干口渴，可用本品作食疗。 ■珍珠笋苹果鸭心汤 材料： 珍珠笋一罐 ，苹果两个
，鸭心六个，生姜一片 ，盐少许 。 制作： 1
、珍珠笋斜切成段
。苹果、鸭心 、生姜洗净。苹果去蒂、去心
，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片 。 2
、瓦煲加入清水 ，用猛火煲至水滚
，后放入材料，改用中火继续煲小时 ，加盐调味
，即可饮用
。 功效： 本汤清热润燥、宁心安神 、滋润养颜
、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯 、大便秘结
、脂肪过多，可用本汤作食疗 。 ■清补凉汤 原料：猪肉6两 ，淮山3钱，薏米3钱
，玉竹2钱，芡实3钱 ，百合2钱
，莲子3钱 制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块
。 2 、用清水6碗 ，材料一起放进煲内
，煮约2小时，加少许盐调味便可。 功效：此汤有清凉散热和滋补功效 ，老幼咸宜
，适合全家饮用 。 ■雪梨瘦肉汤 原料：雪梨2个，瘦肉4两 ，南北杏3钱
，麻黄1钱半，蜜枣3粒 ，冰糖酌量
。 制法：1
、将雪梨切成4块，只去心和核
，不用去皮。 2、放适量清水，用料一起放入煲内 ，煮约3小时
，加冰糖，再煮5分钟便可饮用 。 功效：雪梨能清热降火 ，此汤可治臊久咳和热性哮喘。 ■椰子鸡肉汤 原料：椰子肉1个
，香菇1两，鸡肉半个 ，瘦肉3两
，火腿燕窝少许
。 制法：1 、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。 2
、把燕窝、椰子肉 、香菇、鸡肉
、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内 ，再加入适量的清水
，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒 ，味道更香甜 。 功效：消暑解热 ■丝瓜瘦肉汤 原料：丝瓜半斤，瘦肉5两
，油盐酌量 制法：1 、用料洗净，丝瓜切成块状 ，瘦肉切片
。 2
、煲内盛适量清水
，材料一起放入，煮约1小时 ，可调味饮用。 功效：丝瓜性凉味甘
，入肝、胃经 。能清热化痰，凉血解毒
。 ■紫菜瘦肉汤 原料：紫菜5钱 ，瘦肉4两
，油盐酌量 制法：1 、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 2
、用适量清水 ，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味
，再煮片刻便可饮用 。 功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿 ，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病
。 ■绿豆老鸭汤 原料：绿豆4两
，老鸭1只，土茯苓8钱 ，油盐酌量 制法：1 、将老鸭洗净
，去除内脏。 2
、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗 ，约煮4小时
，调味即可 。 功效：此汤能清热气 、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效
。 ■枸杞菊花煲排骨 材料：排骨一斤
、枸杞1小把、干菊花几十朵 、姜1小块 做法：1.排骨飞水后洗净备用。2.枸杞、菊花洗净备用 。 3.将排骨
、枸杞、姜放入砂锅加入适量水  ，大火滚后转小火慢煲二小时后
，再加入菊花续煮几分钟后即可起锅加盐调味 功效:清热解毒 、养颜去痘

原料：鸡蛋3个
、牛奶75ml、白糖一勺 、面粉适量。

1
、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离
。

2、在蛋黄里面放些许白糖 ，搅拌均匀
，搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。

3 、在碗上附上保鲜膜 ，密封住，放在电饭锅的蒸格上
，盖上盖子 。

4
、按蒸煮键，定时一小时 ，断电焖10分钟
，取出切块就可以了
。

蛋挞（dàn?tà第四声）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔 ，“挞 ”是英文“tart
”的音译
，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

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