西葫芦有点老怎么做好吃

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炒制的方法我想你应该会吧，给你介绍个西葫芦饼的做法。我经常做，很好吃的。

将西葫芦擦城丝，一般是一根中等大小的西葫芦加两个鸡蛋，再加一点面粉，用盐，鸡精，香葱沫搅拌均匀，面粉不要加太多，最后拌好的要是稀稠状的，然后平底锅烧热放油，将面糊平铺在锅底煎熟就行了。提示：游不要放太多，翻面以后再放一次，保证饼的两面都有油，那样的话饼的两面都会呈金** ，吃起来外酥里嫩。还有就是饼不要做的太厚了，那样不好吃。要分几次煎。

“朋友送的老西葫芦很大，给朋友切了一半。这是我第二次做饭，剩下的还可以再做。去年买了一瓶咸虾酱，一直没机会打开。这次只是用来炖老西葫芦。我想喜欢咸虾酱的朋友也会喜欢这道菜的。材料和做法都很简单但是很好吃。很多朋友看过《老黄瓜炖烤鸭》，都在问我什么是黄瓜？其实长得有点像冬瓜，除了长，冬瓜又短又圆。味道差不多。 ”

佐料

老西葫芦(500克)

佐料

糖(适量)姜(适量)葱花(适量)蒜(适量)橄榄油(适量)咸虾酱(1勺)

炊具

不粘锅

一个

老南瓜去皮，去籽，切片。

取一勺咸虾酱，稀释备用。

三

将少许橄榄油倒入热锅中，加入姜和蒜。

四

把老西葫芦用大火炒一会儿。

五

拌入稀释的咸虾酱，加入少许糖。

六

盖上锅盖，转小火焖至软烂。

七

汁干前撒上葱花，关火即可食用。

小贴士：

咸虾酱很咸，炒这道菜不用加盐。本站给大家分享一下用咸虾酱炖老西葫芦的方法。你学会了用咸虾酱炖老西葫芦的烧制步骤，以及需要的时间和调料搭配了吗？通过我们的动手实践，我们将教你如何用老西葫芦做咸虾酱。可以用老西葫芦煮咸虾酱，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享咸虾酱炖老西葫芦食谱的烧制成果。

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