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泥鳅属于鳅科、泥鳅属鳅类。体呈长形 ,圆柱状,尾柄侧扁而薄。头小 。吻尖。口下位,呈马蹄形。泥鳅为底栖鱼类 ,主要栖息于湖泊 、河流、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层 。泥鳅环境适应性强,昼伏夜出,可生活在腐殖质丰富的环境内。如果水中缺氧时,能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。如果遇到水池干涸 ,它们会潜入泥中,只要泥土有少量水分保持湿润,便不会死亡。
野生泥鳅一般在5月份春季出洞 ,因为这个时候气温较高,是它交配繁殖的时期,因此泥鳅的活动会频繁 。其中5 、6月是泥鳅产卵最为旺盛的时期 ,并且产卵时间较长,可以一直持续到9月份。等到11月份气温降低后,泥鳅会扎入泥土中冬眠。因此春夏秋三个季节 ,泥鳅的活动比较频繁 。
泥鳅对于水温也特别敏感,泥鳅可以生活在水温10~30℃的环境中,最适宜的水温为25~27℃ ,故泥鳅应属温水鱼类。当水温升高至30℃时,泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时,即钻入泥中20~30cm深处准备越冬 。
此外,泥鳅有昼伏夜出的习惯 ,一天中,野生泥鳅一般会在傍晚或者半夜或者日间安静的时候出来觅食,摄食高峰期为上午7时—10时和下午4时—6时 ,夜间10时—12时是另一个摄食高峰。白天一般情况下则会躲藏在水底。
野生泥鳅通常会觅食水生昆虫、浮游生物以及藻类等植物,主要以水中的微生物或者小鱼小虾为食 。如果水中营养物质较少,可以适当施加鱼骨碎渣等食物 ,吸引泥鳅。
野生泥鳅一般在黏性较重的土壤中生存,在黏土中生长起来的泥鳅,身体呈** ,体内含有丰富脂肪,并且它的骨骼软嫩。因此如果想要养殖野生泥鳅,则要选择黏土 ,可以选择在土壤中加入粪肥,改善河塘底质 。
泥鳅敏感,尤其是对气候敏感,西欧人对它们都有另外一种称呼“气候鱼 ”。冬季寒冷 ,水体干涸,泥鳅便钻入泥土中,依靠少量水分使皮肤不致干燥 ,并全靠肠呼吸维持生命。待第二年水涨,又出外活动。
泥鳅对水温的变化相当敏感,当水温下降到15℃以下时 ,其食欲减退,生长缓慢 。当水温下降到6℃以下,泥鳅便钻入泥中15厘米深 ,呈不食不动的休眠状态。
泥鳅活动的适宜温度在15-30℃,在水温25-28℃时,泥鳅生长最快 ,水温上升到34℃以上,泥鳅便钻人泥底或草层中栖息。水温下降到8℃以下时开始冬眠 。次年水温上升8℃以上,开始出穴活动。4-10月份,是泥鳅生长十分旺盛的季节。
"鳝鱼"属合鳃鱼目 ,合鳃鱼科,黄鳝属 。亦称黄鳝、鱓鱼 、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼 、长鱼(苏北一带)。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种,一种即为常见的黄鳝 ,还有一种为山黄鳝,在川、云、贵 、渝、湘、鄂 、皖、豫以及两广等地都有分布 。
鳝鱼就是俗称的黄鳝,属硬骨鱼纲、合鳃目 、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼 ,身体像蛇,但没有鳞,肤色有青、黄两种 ,大的有二 、三尺长。喜欢安静,一般静卧在水底 。
生活在水边泥洞和石缝里,夏季出来 ,十一、十二月藏于洞中。
黄鳝为热带及暖温带鱼类,营底栖生活的鱼类,适应能力强,在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。
日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。
白天很少活动 ,夜间出穴觅食 。鳃不发达,而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官,能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时 ,也能生存。出水后,只要保持皮肤潮湿,数日内亦不会死亡。
黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类 ,性贪,夏季摄食最为旺盛,寒冷季节可长期不食 ,而不至死亡 。
黄鳝一般活动于春 、夏、秋三季。喜栖息于池塘、小河 、稻田埂边的泥洞和石缝中。到冬天深居洞中冬眠 。
春季,黄鳝经过一冬的潜伏,体力消耗过大 ,需要大量进食,所以春季是钓黄鳝的大好时期。
夏季,气候炎热,黄鳝纷纷出洞钻在水草、石缝中、枯树底下“乘凉” ,也易钓。
秋季,黄鳝开始进洞,不易上钩 。
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