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西餐厨具是喜欢吃西餐的家庭必须要准备的厨具之一 ，对于这种要进入口中的东西大家选购时一定要非常的注意 。对于西餐厨具的选购和种类大家是必须要了解一下的 。今天就让我们走进西餐厨具的世界 ，详细了解一下。
一、西餐厨具都有什么
1，购买炉灶
灶具是厨房用具中不可或缺的配件 。炉灶面的选择必须首先基于厨房用具的设计 。风格是嵌入式和台式。如果是嵌入式，则将开关置于顶部。如果灶台是桌面 ，则选择开关位于前面 ，以便与整个厨房的设计相匹配 。
2，购买水盆
盆是厨房用具的必备配件 ，是最基本的洗涤设备 。家用厨房用具的盆通常由不锈钢制成。有两种类型的单罐和双罐 。虽然双罐的价格相对较高 ，但使用起来非常方便，只要面积允许 ，应尽可能配备双罐 。
3 ，购买油烟机
抽油烟机是厨房用具烹饪功能不可或缺的配套产品。有两种类型的垂直和水平水平罩 。该立式抽油烟机具有噪音低，无漏油 ，能耗低 ，易于清洗等优点，容量比平板式高30%以上 ，污水排放率达95% 。它特别适用于厨房和餐厅综合厨房用具。应选择哪种类型的抽油烟机应在购买前与厨具制造商协商 。灶具上方的柜子应根据抽油烟机的尺寸进行设计 。
4 ，过去，家庭厨房是一个相对独立的区域，目前正在融入家庭空间。因此 ，厨房用具的外观要求变得越来越紧张 。它不再仅仅是要求能够放置厨房用具 ，洗蔬菜，并开始追求厨房用具的美丽 。对于现代厨具的要求 ，不亚于其他家具 ，各种风格的现代厨具深受消费者欢迎。
二 、西餐厨具选购注意什么
1，厨房用具根据使用场合可分为商用厨具和家用厨具。商用厨房用具适用于大型厨房设备 ，如酒店和餐馆 。家用厨具通常用于家庭 。
2 ，目前市场上的板材质量参差不齐，其中一些板材经常出现甲醛问题。因为用户在选择印版时要小心 ，不要使用劣质印版以便便宜 。一般来说 ，橱柜的质量在一定程度上决定了材料的质量 。除面板外，柜板和粘合剂需要串联处理 ，以确保各种有害物质的含量不超过标准。
3 ，要建立一个好的厨房，你必须从设计的角度出发，才能实现视觉的统一 。特别是在开放式厨房中 ，考虑周围空间的风格更为重要 。另外 ，从颜色出发，是家居装饰中最常见的装饰方法。对于大型厨房 ，您可以选择一些较暗的颜色 ，以方便整体空间的布局 。对于小型厨房，您可以选择较浅的颜色 ，这有利于整体空间感 。
日常生活中大家可能对于西餐的需要没有那么频繁 ，所以在选购的时候只选择必须的刀叉就可以了。
做西餐必备的炊具有：披萨炉 、烤箱、高低温雪柜，制冰机 、咖啡机 、酒吧搅拌机、燃气明火局炉、燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜 、燃气平扒炉连开口柜 、燃气六头明火炉、座地式燃气双缸炸炉 、电力面火炉（顶部可调） 、万能烤箱、搅拌机 、煮面炉 、榨果汁机 。
注意事项：
1、 不锈钢厨具需清洁方便 ，烹调完毕要顺手将厨具清理干净 。才可保厨具长年洁净如新。
2 、 不锈钢厨具需有基本的防潮能力。但厨房难做干爽 ，要避免水渍恒久积留，以免板材因长期潮湿而损坏 。
3 、 油烟罩、油烟管 、抽烟柜的定期清洗 ，可以保障设备最佳的工作效果 ，杜绝火灾等严重的安全隐患 。
4 、 炉具经常定期清理炉头积炭，可保炉火的最佳燃烧值状态，提高工作效率。
5、 制冷设备的定期保养 ，可以让设备有最佳的运行效果 ，免除了耗电、制冷效果不佳，烧坏压缩机而影响工作 、增加能耗的后果 ，延长设备的使用期限
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