怎样进行蛋鸡生产管理

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蛋鸡生产在规模及非生产成本限定情况下，其经济效益大小主要取决于生产管理水平与市场经营环境。由于市场经营环境的可操作性难度较大，故生产管理水平就成为决定其经济效益大小的重要因素。制定切合实际，并在生产实践中不断修正和完善的生产管理办法，对提高经济效益具有重要意义。

（1）规范技术操作规程鸡场技术操作规程是其生产中按照科学原理制定的日常作业的技术规范。鸡群及种鸡孵化管理中的各项技术措施和操作等均通过技术操作规程加以贯彻，同时也是检验生产的依据。不同饲养阶段的鸡群或孵化厅的工作，需按其生产周期制定不同的技术操作规程。例如育雏（或育成鸡、或蛋鸡）技术操作规程、孵化操作规程等，通常包括以下一些内容：对任务提出生产指标，使饲养员和工作人员有明确的目标；指出不同饲养阶段鸡群的特点及饲养管理要点；不同品种鸡和孵化条件的技术要求特点，按不同的操作内容分段列条、提出切合实际的要求；要尽可能采用先进的技术和反映本场成功的经验，条文要简明具体。规程要邀集有关人员共同逐条认真讨论，并结合实际作必要的修改。只有直接生产人员认为切实可行时，各项技术操作才有可能得到贯彻，制定的技术操作规程才有真正的价值。

（2）合理安排每日工作程序饲养人员、孵化人员根据其工作特点，特别是蛋鸡生理需要，设定每日能最大限度地满足生产要求的“一日工作程序 ” ，既便于技术人员检查，又有利于生产人员合理安排工作。详见表7-3 。

表7-3 笼养鸡一日工作程序（示例）

表7-3 笼养鸡一日工作程序（示例）（续）-1

表7-3 笼养鸡一日工作程序（示例）（续）-2

（3）严格执行鸡场管理制度鸡场应根据不同部门的工作特点，制定相应的管理制度，其中最重要的是卫生防疫制度，见表7-4和表7-5。

表7-4 鸡场卫生防疫制度

表7-5 鸡舍卫生防疫制度

表7-5 鸡舍卫生防疫制度（续）-1

可采取以下综合措施：

（1）采用科学的饲养制度，实行全进全出制一般养鸡户都知道全进全出有利于隔绝、清除病原微生物。但受市场需求量和价格的影响常常不能同出。这样的结果还因频繁捉鸡致其他待售鸡群产生应激，采食量下降和料肉比、料蛋比上升。预防此类现象的发生，可以采取预见性同进同出，即将同时进场的鸡苗分成小群，如500只/群，这样可以在市场行情波动时，有选择地小群出售，而不影响其他群的正常生长。部分养鸡户在出售完大群鸡后，常将几只暂时无法出售的鸡留下，待下一群鸡进场时混于其中，或留在网下捡漏的饲料，这样看表面上有利于利润的增加，实际上给新进鸡苗带来疾病隐患，是得不偿失。（2）更换适合市场的品种风味土鸡、快大肉鸡、炖煮肉鸡、保健鸡蛋、土鸡蛋、良种鸡蛋都有其各自不同的市场需要。要了解市场需求，有的放矢饲养适销品种。（3）适宜的饲养方式农户大多喜欢的饲养方式是网上养殖，因为它可以减少疾病，节省药费，且饲养密度也较大。但其前期投入太大，常造成部分养鸡户资金紧张，只好降低鸡的营养水平。其实地面养鸡只要防疫做得好，比如进出场换衣、鞋，鸡舍常消毒，垫料勤更换等，效益也是很好的。菜农和果农常在其菜地、果园里套养土鸡，这种方式非常好，但必须注意预防农药中毒。（4）改善环境卫生养鸡户要注意饲料卫生、空气卫生和饮水卫生。有些鸡场常年发病不断，很多时候是由于水源受污染引起。有的养鸡场里蚊、蝇肆虐，因而引发了很多疾病。鸡体内的病原微生物通过使用抗生素来控制越来越行不通了，因为其药物残留量太大，且成本较高，现在多是用加酶益生素来替代，实践表明，它不但改善了鸡场环境卫生，而且改善了鸡体肠道卫生，增加了鸡的生产能力。（5）注意育雏管理育雏期损失鸡苗在很多养殖户看来是司空见惯的事，也是成活率低的主要原因。此阶段的育雏条件，初饮与开食、育雏光照、育雏密度不合理及大肠杆菌感染、鸡白痢感染等都会引起鸡苗的死亡。

适时地投入药物会减少这种损失，如2～5日龄用恩诺沙星预防鸡白痢；15～17日龄用强力霉素、恩诺沙星、环丙沙星等预防慢性呼吸道及大肠杆菌病；22～25日龄、38～42日龄预防慢性呼吸道和大肠杆菌病。（6）减少应激养鸡户已认识到声、光、色和饲料更换、转群、免疫接种、更换饲养人员等，常会带来鸡产蛋率下降或肉鸡当天采食量下降。要尽可能减少应激是保证鸡群高产出的基础，比如农村有在鸡舍前种植有藤植物的办法减缓热应激，冬天用烧土炕来避免煤气应激。（7）适时出售肉鸡达到一定体重时，料肉比突破其最佳盈利点，反会带来效益下降，所以要适时销售。

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